社會責任與歷史使命
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公司簡介
陜西天下第一面餐飲有限公司
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天下第一面是美國科學家用餐后寫下“First noodle under the sun”意即天下第一面。中國美術(shù)家協(xié)會副主席、人民幣毛澤東頭像作者、西安美術(shù)學院院長劉文西慕名用餐后揮毫潑墨寫下“天下第一面”,萬余名客人品嘗后留言美譽“天下第一面”。以此,國家工商總局商標注冊認證。“西府面莊”字號變更為“天下第一面”。
天下第一面是陜西省人民政府認證的“陜菜品牌店”。經(jīng)營18種面食、38種小吃、68種涼菜、88種熱菜。接待商務(wù)酒席、婚宴壽誕、親朋聚會、旅游團隊。選料考究,風味獨特,南北咸宜,中外皆適。天下第一面“歷史工藝、營養(yǎng)品位、長寬薄筋、獨創(chuàng)特色”四項世界第一,正在申報吉尼斯紀錄。
2011年西安世界園藝博覽會,天下第一面代表中國面食特邀進駐園內(nèi),先后接待中外游客一千五百多萬人次,中國官方網(wǎng)站向全球報道。世園會中法友誼國際書畫大展,董事長嚴子農(nóng)的書法作品獲永久收藏獎。各大新聞媒體報道。
2011年8月,中央電視臺舉辦“中華美食技能大比拼”節(jié)目,特邀嚴子農(nóng)為專家評委,并展示書法作品“天下美食在西安”。
2011年10月18日,天下第一面和陜西省民俗學會成功舉辦首屆中國面食文化節(jié)暨面食文化研討會。邱龐同、王子輝等專家參加并演講,省、市、中央電視臺及新華社報道。
2012年8月19日嚴子農(nóng)為中國留守兒童基金會捐獻書法作品,榮獲“中國百名愛心藝術(shù)家”證書。
2013、2014年,嚴子農(nóng)代表中國書畫家受美國、加拿大、澳大利亞、埃及等國家政府邀請做書畫展覽。嚴子農(nóng)2014年5月被聯(lián)合國文化發(fā)展委員會聘請為“中華面食文化理事會理事長”。
嚴子農(nóng)書法作品入選《中國當代書畫名家》。
嚴子農(nóng)和天下第一面是解放65年來被編撰進2013年“中華人民共和國年鑒”的餐飲企業(yè)和書法家。
天下第一面將傳承弘揚源遠流長、博大精深的中國餐飲文化,將天下第一面酒店開遍祖國和世界各地,將中國文化傳播到世界各地。
天下第一面是陜西省商標、陜菜品牌店、食品安全衛(wèi)生示范店。
創(chuàng)業(yè)道路
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社會責任:安置下崗職工、貧困大學生、農(nóng)民工,救助需要救助的人。
歷史使命:將代表中國餐飲、中國文化、中國形象天然綠色營養(yǎng)健康的天下第一面酒店開到全國和世界各地,將中國文化傳播到五湖四海。
嚴子農(nóng)理念
你想成功就要比別人多一倍的付出和努力;
我每天要給別人帶來快樂和幫助;
大愛有大德,大德有大才,大才有大福,大福有大壽;
企業(yè)不但要創(chuàng)造物質(zhì)財富,還要創(chuàng)造精神財富;
人生三有:人生有限、人生有悔、人生有愛。有限讓我們懂得了珍惜,有悔讓我們懂得了放棄,有愛讓我們懂得了付出。
天下第一面
民以食為天,食以面為先。面條類食品,在唐代稱作“湯餅”,是款待客人的佳點。唐代詩人劉禹錫有詩云:“余為座上客,舉箸食湯餅。”相傳,蘇東坡在陜西為官時,特別喜食這種面條,并寫下了對它的贊美詩句:“甚欲去為湯餅客,卻愁錯寫弄獐書。”早在西周時期,岐山臊子面就被稱為神來之食。
天下第一面餐飲有限公司董事長嚴子農(nóng),用一片赤子之心,依托西府臊子面,獨創(chuàng)出“天下第一面”——鮑魚翅面。將南北飲食文化,融合于面食當中,創(chuàng)新了現(xiàn)代面食文化。如今,嚴子農(nóng)繼在西安成功開辦4家天下第一面連鎖店后,在寶雞開辦了第5家連鎖店。
走進位于我市公園路西段的寶雞“天下第一面”酒店,古樸典雅的裝修風格滲透著中國傳統(tǒng)文化氣息,劉文西、王西京等書畫大家的作品映入眼簾,濃郁的中國風撲面而來。這位西府漢子,用熱情與執(zhí)著,滿懷雄心壯志,為傳承弘揚中國飲食文化一路前行。
企業(yè)文化
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一、天下第一面誓言:我是中國品牌天下第一面的員工,我為把中國美食天下第一面開到世界各地而努力奮斗。我代表中國餐飲,我代表中國形象,我代表中國文化。我用微笑、誠信、感恩、服務(wù)好每一位中外朋友,我要給每一位客人留下一個既難忘又美好的印象。
二、天下第一面經(jīng)營理念:質(zhì)量是生命,顧客是上帝,管理出效益,發(fā)展是硬道理。
三、天下第一面經(jīng)營品種:18種面條,38種小吃,88種涼菜,108種熱菜。
四、天下第一面:一套三碗,一碗面,兩碗湯。一碗一條面3.8米長,6公分寬,薄如紙,柔似筋。兩碗湯,一碗南方海鮮營養(yǎng)湯,一碗北方酸辣臊子營養(yǎng)湯。
五、天下第一面是學校加家庭加軍隊的一個團隊。像學校那樣有學習氛圍,像家庭那樣有親情溫暖,像軍隊那樣紀律嚴明、行動迅速。

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